Polderzuivel

Ons familiebedrijf wordt nu gerund door de 3de en 4de generatie. De boerderij werd gebouwd in 1925. In die tijd werden de koeien in de zomer in het land gemolken met de hand. Tijdens de winter werd er gebruik gemaakt van de grupstal, waarin ze gemolken werden.

Rond de jaren 70 zijn de melkbussen verwisseld voor een melktank en een automatische melkmachine. Sinds die tijd werden de koeien het hele jaar rond op de grupstal gemolken en werden ze zomers geweid. In 2008 is er een nieuwe stal gebouwd: de ligboxen stal. Sindsdien worden de koeien gemolken in de melkput. Inmiddels telt onze veestapel 75 melkkoeien en bijbehorend jongvee. In 2020 zijn we begonnen met het verzuivelen van onze eigen melk. Waar het begon met yoghurt en vla, hebben we ondertussen veel verschillende producten die allemaal gemaakt worden van onze eigen melk!