Landwinkel De Lindenhorst

Els, Lisa en Dick van der Horst hebben een biologische boerderij met een zorgboerderij en landwinkel in het karakteristieke Utrechtse Veenweidegebied. Het bedrijf ligt in De Hoef bij een natuurreservaat aan de oever van de Kromme-Mijdrecht.

Boerderij
De boerderij beschikt over ongeveer 27 hectare natuurland, waar zo’n 25 melkkoeien en het jongvee naar hartenlust grazen. De melkkoeien geven biologische melk – ze krijgen biologisch voer en ook de natuurgronden waar zij grazen zijn onbemest – waarvan op ambachtelijke wijze de heerlijkste zuivelproducten worden bereid: kaas van jong tot oud, naturel en met kruiden, melk, karnemelk en yoghurt.

Dick melkt de koeien en maakt op traditionele wijze biologische Goudse kaas en ambachtelijke zuivel, een familietraditie die al vier generaties lang wordt doorgegeven. Els en Lisa runnen de landwinkel.

Landwinkel
In de landwinkel worden naast de producten van eigen bedrijf ook kwaliteitsproducten uit het Groene Hart en uit andere streken van Nederland verkocht. Elk product voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen en heeft een eigen verhaal.

Biologische producten van de eigen boerderij: 

• Goudse kaas van jong tot oud, naturel en met kruiden
• Melk, karnemelk en yoghurt
• Rundvlees

Producten van andere boerderijen en ambachtelijke bedrijven:

• Geitenkaas naturel en met kruiden of met blauwschimmel
• Le petit Doruvael een zachte boerenkaas met roodschimmel
• Boerenijs
• Eieren, broodmeel en graanproducten
• Jams, sappen mosterd en wijn
• Cadeau-en kerstpakketten met streekproducten

Boerenterras
Op het erf van de Lindenhorst in De Hoef vind je ook de een gezellig boerenterras waar je heerlijk kunt genieten een kop koffie, thee of een gezond sapje uit de winkel en een vers gebakken broodje met biologische kaas naar keuze.

Theërij
De Theërij is een sfeervol ingerichte ontvangstruimte voor groepen tot 50 personen. Bij mooi weer kunnen de terrassen en de overdekte hooimijt in de kruidentuin ook worden gebruikt. Dan is er plaats voor zo’n 70 personen. De ruimte is in te richten naar gelang gebruik en behoefte en te huren per dagdeel van 5 uur. Eten en drinken mogen door jezelf of een cateraar worden verzorgd.

Rondom de Theërij is er veel te zien en te beleven. Een onderonsje in de kruidentuin, een high-tea in de hooimijt of een wandeling langs de oevers van de Kromme Mijdrecht en de Amstel of door de weilanden te midden van weidevogels, koeien en schapen.

Kom kijken! Kom proeven! Kom winkelen op de boerderij!